アオイの食事サービス 
まるデリAOI Food Service

セントラルキッチン方式による安定した食事提供

衛生管理の行き届いた「高知セントラルキッチン」で大量に効率的に調理することにより、安全で安定したお食事の提供をお約束します。献立作り、食材の仕入れ・管理、下ごしらえ、調理から配送までをアオイコーポレーションが引き受けることで、お客様の日々の給食提供のご負担を極力少なくします。

地域密着で柔軟に対応します

地域密着で、迅速、細やかに対応します。ユーザー視点で、お客様のご要望を理解し柔軟に対応します。利用者様ごとの対応や急なご要望にも、可能な限りお応えいたします。

徹底した衛生管理で質の高い「食」を提供します

最新の衛生管理設備や製造機械を備えた「高知セントラルキッチン」で、材料の準備から出荷管理まで、徹底した衛生管理を行っています。HACCPの考えに基づく衛生管理システムを導入し、一部の受託施設では、「高知県食品衛生管理認証」を取得しています。

専門的な支援をお約束します

専属の管理栄養士によって食事の栄養バランスを管理し、質の高いメニューを提供します。高齢者の低栄養状態を防ぐために、栄養相談を行ったうえで一人ひとりに合った形態をご提案いたします。

• 約束食事箋による栄養管理システムにより、確実でより適正な食事を提供しています。
• 献立は３６日サイクルメニューを基本として、季節・行事献立豊富に管理栄養士が作成します。
• 施設管理栄養士が臨床栄養管理に専念可能です。

療養食、介護食、アレルギー対応食など個別に対応できます

利用者様ごとの状況にあわせて、栄養バランスのとれた療養食・介護食・アレルギー対応食をお届けします。制限食でありながらおいしいお食事で、みなさまの健康維持のお手伝いをします。

介護福祉施設での豊富な経験を活かせます

アオイコーポレーションの食事は、関連の医療法人・福祉法人の施設で毎日提供されており、施設をご利用の高齢者の方々から、毎日「食べたいもの」「おいしさ」「食べやすさ」の要望をいただいて、改善を重ねながら、作られています。